Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Agenda de la Semaine

CV TBT RECTO

hebergeur image

Sport Rugby UST

Dimanche 1er Octobre

Saint Sulpice / UST

 

Thézac

Mercredi 27 Septembre

à partir de 8h45

Relais du Randonneur

Randonnée de 5 km

à Mauroux

Rendez-vous à 9h 

à l'église de Cabanac

ou à 8h45 à Thézac

pour covoiturage.

Tél : 06 17 93 74 14.

 

Thézac

Vendredi 29 Septembre

Randonnée Pédestre

à partir de 8h

Relais du randonneur

Randonnée de 8.7 km

à Lacaussade

Rendez-vous sur la

place de l'église à

Lacaussade à 8h30

ou à Thézac à 8h

pour covoiturage.

Tél : 06 81 90 69 57.

 

Cazideroque

Dimanche 1er octobre

Bourse aux Vêtements

 

Publié par Tournon Reporter.

Le Domaine du Mas de la Borde Haute à Anthé vient de voir le jour. Petite histoire de ce domaine tenu par Matthieu Tylski et sa compagne Séverine Maury sûrement appelé à devenir réputé dans les années à venir !!!

La famille Tylski originaire du Nord Pas de Calais est arrivée à Anthé tout près de Tournon d’Agenais dans le Lot-et-Garonne au début des années 80. Éleveur d’Agneau et aimant le vin, Jacky Tylski a l’idée de planter de la vigne sur une petite parcelle d’un demi hectare entourée de genévriers et malicieusement nommée « la côtelette » en référence à sa forme ovoïdale.

Anthé : Un nouveau domaine aux portes du Tournonnais

Un nouveau domaine aux portes du Tournonnais

Le Mas de la Borde Haute à Anthé vient de voir le jour. Petite histoire de ce domaine tenu par Matthieu Tylski et sa compagne Séverine Maury sûrement appelé à devenir réputé dans les années à venir !!!

La famille Tylski originaire du Nord Pas de Calais est arrivée à Anthé tout près de Tournon d’Agenais dans le Lot-et-Garonne au début des années 80. Éleveur d’Agneau et aimant le vin, Jacky Tylski a l’idée de planter de la vigne sur une petite parcelle d’un demi hectare entourée de genévriers et malicieusement nommée « la côtelette » en référence à sa forme ovoïdale.

La passion pour le vin :

Jacky s’occupe en priorité de son cheptel mais il trouve également un débouché pour sa vigne auprès de la cave des sept monts située près de Monflanquin. Au début des années 90, il plante cinq hectares de plus et en rajoute encore cinq au début des 2000. Toute la production part aux sept monts sauf quarante ares plantés en petit manseng qui sont réservés pour produire familialement un vin blanc fruité et sucré pour une consommation personnelle. Matthieu, son fils, grandit dans cet environnement sur le domaine et y prend le désir tout petit de devenir ingénieur agronome avec la passion pour le vin chevillée au corps.

Petit à petit, l’enfant devient homme et passe par toutes les étapes de la formation qui l’amène jusqu’à son rêve : tout d’abord un bac option agronomie puis une école d’ingénieur agronome à Rennes avec une spécialisation en viticulture/œnologie. En 1997 à la fin de son parcours, bardé de diplômes et de compétences mais aussi amoureux de sa terre et de Séverine une fille du coin, Matthieu décide de rester chez lui pour travailler plutôt que de partir à l’aventure. En 2000, il trouve un emploi au sein du syndicat des vignerons de Cahors.

Un vin plaisir :

Son travail d’expert s’étend vers deux grandes lignes : Un, il travaille directement sur le cahier des charges des appellations, les conditions de productions pour faire grimper le niveau de qualité et sur la hiérarchisation du vignoble pour la création de cru. Deux, il conseille les producteurs sur les traitements qu’ils peuvent apporter à leur vignoble. « C’est un travail riche et passionnant mais cela ne répondait pas à mon rêve d’enfant de faire mon propre vin » explique Matthieu.

Alors, en parallèle de son boulot d’ingénieur, Matthieu commence à s’occuper des vignes de son père. En 2015, il lui en reprend presque trois hectares pour se lancer et commencer à produire du rouge et du rosé qu’il commercialise en BIB sous la dénomination « Mas de la Borde Haute » du nom du lieu-dit où il réside. « C’est un vin plaisir qui nous permet de démarrer notre activité » explique Matthieu. En effet, le couple souhaite développer son activité et est plein de projets pour les années à venir. « Cette année, nous avons la même surface en production. Nous avons également planté 1 ha 30 de plus et 1ha 70 sont en prévision pour 2017 » explique Séverine.

L’objectif à terme est aussi de reprendre le reste des vignes de Jacky. Une première cuvée de rouge va être mise en bouteille en 2016 et sera à la vente dès 2018. « On pourra ainsi proposer un vin plus sur le fruit, plus concentré que le BIB. J’aimerais également développer du vin blanc fruité et peut être aussi un autre plus sec dans 2 ou 3 ans. Des produits plus dans l’air du temps et dans les nouvelles habitudes de consommation des clients » conclut Matthieu.

Page : https://www.facebook.com/masdelabordehaute/

Contact : 06 78 95 95 76. 06 37 44 99 46.

Commenter cet article