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Agenda de la Semaine

CV TBT RECTO

hebergeur image

Tournon d'Agenais

Marché de l'été

Vendredi 21 Juillet

Thézac

Mercredi 19 Juillet

Rando chais Vins du Tsar

Randonnée de 5 à 6 km

et dégustation au

domaine des Vins du

Tsar.

Rendez-vous à 9h30 au

Bureau d'Information

Touristique de Tournon

d'Agenais.

Tarif 5€ gratuit -18 ans

Tél : 05 53 71 13 70

 

Thézac

Vendredi 21 Juillet

Randonnée Pédestre

à partir de 8h15

Relais du randonneur

Randonnée de 8.5 km

à Tournon d'Agenais

Rendez-vous à 8h30 au

Crédit Agricole de

Tournon ou à Thézac à

8h15 pour covoiturage.

Tél : 07 87 20 11 25.

 

Courbiac

21, 22, 23 Juillet

Fête Votive

 

Publié par Tournon Reporter.

Joël Simonet et son fils Daniel sont producteurs de truffes et de miel au pied de la bastide de Tournon d’Agenais sur la route de Villeneuve sur Lot au bord du Boudouyssou. Ils viennent d’ouvrir une boutique de vente directe chez eux au lieu-dit Lasalsesex berceau de leur « Délices de Cantegrel ».

Tournon d'Agenais : Les « Délices de Cantegrel », miel et truffes au pied de la bastide.

Daniel est le spécialiste du miel qui provient de 17 ruches. « Elles sont installées sur notre exploitation et migrent en fonction des saisons et des cultures. Acacia, châtaignier, tournesol, colza, chacune donne au miel un parfum et un goût différent mais aussi des couleurs et des textures très variées » explique avec passion le jeune homme. « Nous produisons également du miel un peu particulier avec des morceaux de noix et de noisettes issues également de productions Tournonnaises qui lui confère un goût unique » ajoute Daniel.

Joël s’occupe pour sa part des truffières et récolte « l’or noir ». Ce plateau calcaire est favorable à la culture de chêne truffier et de noisetiers « Au pied des truffiers, on trouve la Tuber Melanosporum, la truffe noire, la plus connue bien sûr. Et au pied des noisetiers, la Tuber Aestivum, la truffe d’été dite blanche même si elle ne l’est pas vraiment » explique Joël. Sur un hectare de chaque, Joël récolte de petites quantités pour favoriser la qualité. « La tuber Mélanosporum Tournonnaise est bien noire, finement marbrée de blanc. Elle bénéficie chez nous d’un terrain idéal pour se développer » précise-t-il. Le cavage - la récolte - est réalisé avec l’aide d’un chien spécialement dressé pour l’exercice.

La boutique est ouverte tous les jours de 17h00 à 20h00. Les week-ends et jours fériés l’amplitude d’ouverture est plus importante de 10h00 à 20h00. Des visites guidées de la truffière avec dégustation sont organisées sur rendez-vous le mercredi matin pour la modique somme de 6€. (Gratuit pour les – de 12 ans).

Contact : 06 13 92 21 27.

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