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Agenda de la Semaine

CV TBT RECTO

hebergeur image

Tournon d'Agenais

Marché de l'été

Vendredi 21 Juillet

Thézac

Mercredi 19 Juillet

Rando chais Vins du Tsar

Randonnée de 5 à 6 km

et dégustation au

domaine des Vins du

Tsar.

Rendez-vous à 9h30 au

Bureau d'Information

Touristique de Tournon

d'Agenais.

Tarif 5€ gratuit -18 ans

Tél : 05 53 71 13 70

 

Thézac

Vendredi 21 Juillet

Randonnée Pédestre

à partir de 8h15

Relais du randonneur

Randonnée de 8.5 km

à Tournon d'Agenais

Rendez-vous à 8h30 au

Crédit Agricole de

Tournon ou à Thézac à

8h15 pour covoiturage.

Tél : 07 87 20 11 25.

 

Courbiac

21, 22, 23 Juillet

Fête Votive

 

Publié par Tournon Reporter.

L’idée est venue à la fin des années 60 à trois amis, Guy Combaluzier, Gérard Darquin, et à Guy Fantin, d’ouvrir un lieu festif ou l’on pourrait boire un coup et manger quelques grillades à Anthé, petit village près de Tournon d’Agenais. Ces trois-là formaient un brelan d’as ! Le nom était trouvé : le Brelan !

Anthé : L’auberge du Brelan est ouverte !!!

Au départ un simple cabanon au bord d’un bois qui appartient à Guy Fantin, voit ainsi le jour en 1969 sur la route départementale 656 entre Agen et Cahors. Peu à peu, Guy donne une âme à ce lieu qui devient le rendez-vous de tous les jeunes du coin. En 1985, le Brelan devient une ferme-auberge qui se structure et ouvre toute la saison d’été. Après Guy, Christian et sa femme Françoise reprennent l’activité en 1993. Avec cette deuxième génération, la ferme-auberge devient un restaurant et développe une partie traiteur qui prend beaucoup d’ampleur.

Tout naturellement, Cédric leur fils se dirige vers la cuisine plutôt que vers l’agriculture. Après un bac pro passé à la Maison Familiale de Pujols, il monte à Paris pour préparer un CAP Pâtisserie. Il travaille dans des endroits prestigieux comme le Bristol ou le Plaza Athénée. Depuis trois saisons, Cédric, après de nombreuses expériences à la ville, est rentré à Anthé. « Sans renier la cuisine traditionnelle du terroir que nous avons toujours faite, Cédric a repris la cuisine du Brelan en y amenant sa touche personnelle » explique Françoise.

« C’est une cuisine semi-gastro avec l’apport de tout ce que mes voyages m’ont appris. Le service demeure tel que l’on peut l’imaginer dans une auberge familiale » indique Cédric. Un mélange subtil entre cuisine gastro et auberge familiale, avec des produits frais et des pâtisseries à tomber par terre, la spécialité de Cédric !

Auberge du Brelan, lieu-dit Laboissière, RD 656, 47370 Anthé

Contact : 05 53 40 78 08. auberge.brelan@gmail.com

Site Internet : www.aubergedubrelan.com

 

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