Partager l'article ! Une spécialité artisanale : la tourtière.: Samedi à Tournon d’agenais se déroulera la 35 eme foire aux tourtières. De 9h00 à 18h00, de nombre ...
Tournon
reporter toute l'actualité de Tournon et de ses environs.
Présentation
- : Tournon reporter
-
- : actualités reporter Tournon d'agenais Actualité
- : Toute l'actualité de Tournon d'agenais et de ses environs : Les associations, les commerçants, les services publics, les bons plans.
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- : 07/03/2009
- Contact
Spécial Histoire Tournon
Spécial Randonnée Pédestre.
Infos Pratiques
Tournon d'Agenais
Horaire de la mairie
et de l'Agence Postale
Mairie
Lundi au Jeudi
08h30-12h00 / 13h30-16h30
Vendredi
08h30-12h00
Agence Postale
Lundi au Jeudi
08h00-12h00 / 13h30-17h00
Vendredi
08h00-12h00
Distribution Sac Poubelle
La mairie de Tournon informe que
les distributions de sacs poubelle
aux administrés sont en cours aux
jours et heures d’ouverture de la
mairie.
Site Internet de
Tournon d'Agenais
Site Internet de
Fumel Communauté
Cinéma, Musique, et Culture...
Du Cinéma...A Libos
Du Blues...A Tournon
Des Spectacles En Fumélois
La Programation d'Octobre à Janvier
Et Du Rock...A Fumel
Samedi 11 février
Sites qui bougent.
- Rondes des rosières à Tournon d'agenais
- Planète Basket ALT
- US Tournonnaise
- Entente Lot lémance Rugby.
- le trail du verdus à Thézac
- Ecole de VTT des rochers
- challenge des course vertes du lot et garonne
- Cap Cazi
- Blog de Cazifolie's
- La maison de retraite Bel air
- Paroisse Saint Jacques en vallée du Lot
- Blues station in Tournon
- Le Blog de Patrice : Reporter au petit journal
- ML Guitares
Dormir, et Manger...
A Tournon d'agenais :
Hôtel Restaurant les Voyageurs
A Anthé
L'auberge du brelan
A Courbiac :
Gites, Chambres d'hôte Cinq sols
A Thézac :
Gite et Chambre d'hôte Le Reillou
Chambre d'hôte Canel
Gite de Moudure
A Dausse
La Pizzeria du coin
La Carte des pizzas
Le N° de Tél...
A Mauroux
Restaurant Le rouge passion
Hôtel Restaurant Le vert
A Penne d'Agenais
Jeudi 13 août 2009
4
13
/08
/Août
/2009
13:59
Samedi à Tournon d’agenais se déroulera la 35 eme foire aux tourtières. De 9h00 à 18h00, de nombreuses productrices locales seront présentes et à partir de 15h30, des démonstrations de confection
seront réalisés.
Mme Francine Balsac, est l’une d’elle : « Je tiens la recette de ma mère et de ma belle mère » explique t-elle. En effet, chacune dans le canton, à ses propres « secrets » familiaux mais la base reste la même : une superposition de fines couches de pâtes, de pommes, cuite au four et arrosé d’un sirop « légèrement » alcoolisé. La décoration, ce fameux chapeau craquelé, étant composé également de morceaux de pâtes huilé et sucré, façonné à la main et cuites séparément. « Moi, je préfère mouiller après la cuisson, par exemple » révèle t-elle sans trop rentrer dans les détails.
la tourtière : fabriqué à la main, patrimoine de notre région.
Mais l’essentiel du secret réside dans le tour de main de l’artisane. « On se le transmet de génération en génération, mais la relève tarde à reprendre le flambeau » indique Francine. L’activité est essentiellement estivale et ne semble pas, (heureusement !), pouvoir être industrialisé. « Cela tient plus du patrimoine que de l’activité, quelques marchés l’été, quelques points de ventes, et des démonstrations toute au long de l’année pour montrer notre savoir faire » conclue t-elle.
Par actualité de Tournon d'Agenais
-
Publié dans : Tournon d'agenais
-
Communauté : le localier
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Partager
Suivez nos nouveaux articles
A NE PAS MANQUER
Sport
Basket
Rugby
Honneur Poule finale
Dimanche 12 Février
Match Reporté....
L'US Tournonnaise reçoit
Miramont de Guyenne
Equipe B 14h00
Equipe 1 15h30
Repas Avant Match
à 12h00. 12 euros.
Réservation avant le 09/02
au 05 53 40 76 51 ou
au 09 75 44 00 81.
Tennis
Championnat d'hiver
Finale
Dimanche 12 février
L'Asso Tournonnaise de Tennis
se déplace au Passage d'Agen
A.T.T. - Nérac 2
A Tournon d'Agenais
Samedi 11 février
Blues
Vidéos et Diapo Tournonnais...
Voici Quelques Vidéos Lives
et Quelques Diapos Photos
Des Evenements du Tournonais...
Trail Du verdus
Paysanneries
Blues Stations
Foire aux Fleurs
Théâtre
Rugby
Basket
Toutes les Vidéos...
et Toutes les Photos
Les Vignerons...
Domaine de Lions
Catégories
- Sport (256)
- Tournon d'agenais (372)
- Thézac (69)
- Anthé (24)
- Bourlens (36)
- Saint Georges (22)
- Cazideroque (37)
- Tournonnais (72)
- Masquières (20)
- Fumélois (106)
- Courbiac (6)
Liste d'articles
- Tournon d'Agenais : Le Blues aura bien lieu !!!
- Le 11 Février 2012 : Ciné Concert au Pavillon 108 Fumel : Dr Jekyll et Mr Hyde VS Sleepers
- Fumélois : Jean Pierre Kalfon « double » à Fumel !!!
- Tournon d'Agenais : Les Anciens Combattant bravent la Tempête.
- Quelques images de Tournon sous la neige...
- Tournon d'Agenais : Du Blues, de l’est en ouest…
- Basket ALT : L’entente au coude à coude
- Diaporama Photo : Basket Penne contre Tournon
- Fumélois : Gendarmerie, dynamiques et efficaces.
- Fumel Communauté : Les grandes orientations
Archives
- février 2012 (11)
- janvier 2012 (29)
- décembre 2011 (35)
- novembre 2011 (35)
- octobre 2011 (36)
- septembre 2011 (24)
- août 2011 (23)
- juillet 2011 (23)
- juin 2011 (24)
- mai 2011 (42)
- avril 2011 (45)
- mars 2011 (39)
- février 2011 (25)
- janvier 2011 (28)
- décembre 2010 (17)
- novembre 2010 (26)
- octobre 2010 (20)
- septembre 2010 (29)
- août 2010 (30)
- juillet 2010 (23)
- juin 2010 (24)
- mai 2010 (33)
- avril 2010 (22)
- mars 2010 (23)
- février 2010 (20)
- janvier 2010 (33)
- décembre 2009 (28)
- novembre 2009 (39)
- octobre 2009 (31)
- septembre 2009 (26)
- août 2009 (27)
- juillet 2009 (28)
- juin 2009 (25)
- mai 2009 (40)
- avril 2009 (24)
- mars 2009 (45)
Derniers Commentaires